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title: 【朱白】信州味噌作り体験会　開催のお知らせ
description: 信州味噌作り体験会　開催のお知らせ
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# [【朱白】信州味噌作り体験会　開催のお知らせ](https://holdings.alpico.co.jp/topics/20250714_1)

 作成者: [HDサイト管理者](https://holdings.alpico.co.jp/topics/author/hdサイト管理者)｜Jul 13, 2025 11:46:11 PM

信州の発酵文化に触れる世界にひとつだけの信州味噌作り体験

日頃より当館をご利用いただきありがとうございます。  
この度、「タケヤみそ」と共同で、2025年7月より定期的に体験型企画  
「タケヤみそ×朱白 信州味噌作り体験会」を開催いたします。  
本企画は、信州諏訪の地で150年以上味噌づくりを続けてきたタケヤみそと連携し、  
信州の伝統的な食文化である味噌の魅力を、信州味噌の歴史や特徴を学びながら、  
ご自身の手で信州味噌を仕込む体験していただくことを目的としています。  
体験会では、タケヤみその熟練スタッフが当館に出向き、味噌作りの基礎から  
仕込みの工程までを分かりやすく指導いたします。

[詳細はこちらへ](https://www.alpico.co.jp/hotels/pdf/20250703_suhaku_miso.pdf)

■ 期 間 2025年7 月～（毎月1 ～ 2 回／金曜日開催）  
■ 会 場 諏訪別邸 朱白 内「多目的スペース 湖舞里（こまり）」  
（長野県諏訪市湖岸通り3-2-2）TEL.0266-52-2660（代表）  
■ 体験時間 15：30 ～ 16：30（ 約 60 分）  
■ 講 師 タケヤみその信州味噌作り専門スタッフ  
■ 参加費用 信州味噌１樽（約1.5kg）につき  
　お1人様 3,500 円（税込）　  
　お2人様 4,000 円（税込）  
　　3 人様 5,000 円（税込）  
　 ※小学生以上対象  
　 ※ご宿泊者様以外のご参加も可能です。  
■ 開催日程  
７月18 日・8 月8 日・8 月22 日・9 月26 日・10 月24 日・11 月21 日・12 月26 日

ご予約・お問合せ  
信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白  
TEL：0266-52-2660

[朱白のWEBSITEへ](https://www.suhaku.co.jp/news/52/)

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