| 洋食 | ・ カプレーゼ 山葵風味のジェノベーゼ ・ 季節野菜のムース ・ シーフードのレモンマリネサラダ ・ フルーツ盛合せ ・ ローストポーク ハーブ＆ソルト 旬野菜のグリル添え ・ 白身魚のオーブン焼き 茸のクリームソース ・ スパイス香るキーマカレー・ドリア |
|---|---|
| 和食 | ・ 鯛姿造りと季節のお造り盛合せ ・ 湯葉磯和え 胡瓜とじゅんさい土佐酢和え ・ 季節野菜の煮浸し ・ 魚幽庵焼き ・ 味噌山賊焼き ・ 信州蕎麦 |
| 洋食 | ・ 生ハムを合せたカプレーゼ ・ サツマイモとチーズのブルスケッタ ・ スモークサーモンと茸のサラダ仕立て トリュフの香るドレッシング ・ フルーツ盛合せ ・ 牛ロースステーキ スパイスポテトフライ添え |
|---|---|
| 和食 | ・ 鯛姿造りと季節のお造り盛合せ ・ 湯葉磯和え 胡瓜とじゅんさい土佐酢和え ・ 味噌山賊焼き ・ 信州蕎麦 |
| 中国 | ・ 茹で豚肉の中華ドレッシング掛け ・ 鶏肉の炙り焼き油淋ソース ・ 海老とキクラゲの玉子入り塩炒め ・ 白身魚の搾菜と桜海老の風味蒸し ・ 海鮮入りピリ辛チャーハン |
| 前菜 | 湯葉磯和え じゅんさいと土佐酢 鴨ロース |
|---|---|
| お造り | 季節のお造り2 種 妻物一式 土佐醤油 |
| 肉料理 | 紫蘇香る豚肉のサラダ仕立て |
| 魚料理 | 白身魚と茄子のチーズ焼き トマトソースのマリアージュ |
| 肉料理 | コーンと枝豆の衣で揚げた若鶏のフリット 焦がしバター醤油を合せて |
| 食事 | ・冷や汁飯（7 ～ 8月） ・漁師風出汁茶漬け（9 ～ 10月） |
| デザート | カシスオランジェ～移り行く季節の中で～（コーヒー付） |
| 前菜 | オードブルヴァリエ 蟹とプチトマトのサラダ 生ハムと旬のフルーツ 季節野菜のムース べったら漬けとチーズのカナッペ |
|---|---|
| お造り | 季節のお造り３種 妻物一式 土佐醬油 |
| 肉料理 | 牛肉のバーベキューソース炒め |
| 魚料理 | 鱸幽庵焼き 季節野菜の煮浸し |
| 肉料理 | 牛ローストビーフ 旬野菜のオーブン焼き 茸クリームソース |
| 食事 | 海鮮入り炒め塩焼きそば |
| デザート | ティラミス～ほろ苦い誘惑～（コーヒー付） |
ご提供イメージ
| アミューズ | 旬野菜のムース仕立て 蟹サラダとジュレを合せて |
|---|---|
| オードブル | 帆立貝と真鯛のカルパッチョ 彩トマトとグリーン野菜のピューレ |
| スープ | 季節野菜のポタージュ トリュフの香り |
| ポワソン | 太刀魚のムニエル 季節野菜のラタトゥイユ ・タプナードソース（7 ～ 8月） ・デュクセルソース（9 ～ 10月） |
| ヴィアンド | 国産牛モモ肉のロティ 旬野菜のオーブン焼き ・チミチュリソース（7 ～ 8月） ・ブルーチーズのクリームソース（9 ～ 10月） |
| デザート | ムース・オ・リズ 太陽の恵みと黄金色に輝く純白の実り |
| パン3種＆コーヒー |
ご提供イメージ
| 前菜 | 鮪と彩り野菜 土佐酢ドレッシング ・鮪（7 ～ 8月） ・鰹たたき（9 ～ 10月） |
|---|---|
| 椀物 | ・とうもろこしすり流し（7 ～ 8月） ・浅利お吸い物（9 ～ 10月） |
| 刺身 | 季節のお造り4 種 妻物一式 土佐醬油 |
| 焼物 | ・鮎塩焼き 酢橘 茗荷甘酢漬け（7 ～ 8月） ・鮎田楽味噌焼き 酢橘 茗荷甘酢漬け（9 ～ 10月） |
| 蒸物 | 鮑旨煮 季節野菜の煮浸し |
| 強肴 | 国産牛ローストビーフ 米茄子 甘長唐辛子 赤パプリカ おろしポン酢 |
| 食事 | 鰻のさっぱり出汁茶漬け |
| 水菓子 | 季節の果物 |
| スマートドリンクプラン お一人様 ￥2,500 | ・ビール（中瓶）・ウイスキー（ロック／水割り／ハイボール） ・焼酎（麦／芋）・ワイン（白/赤） ・日本酒（燗酒／生酒）・ノンアルコールビール ＜ソフトドリンク＞ ・烏龍茶 ・アップルジュース ・グレープフルーツジュース ・ジンジャーエール ・コーラ |
|---|---|
| 追加パッケージ お一人様 ＋￥500 | ・スパークリングワイン ・信州産ワインに変更可 ・梅酒（ロック／水割り／ソーダ割り） ・サワー3種（レモン/ライチ/あんず） ・紹興酒 ・焼酎（米） |
| ソバーキュリアス※追加パッケージ お一人様 ＋￥500 | ・ノンアルコールスパークリングワイン ・ノンアルコールワイン（白/赤） ・ノンアルコールカクテル3種（ハイビスカスウーロン/モヒート/アマレットオレンジ） ・ノンアルコールサワー2種（柚子/巨峰） ※ソバーキュリアス；Sober(しらふ)とCurious(好奇心が強い)を組み合わせた造語 お酒を飲める人が"あえて"「お酒を飲まない「少量しか飲まない」ことを選択するライフスタイルや考え方 |
| 追加パッケージ カクテル お一人様 ＋500円 | ・カクテル12種（カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスソーダ/モスコミュール/ スクリュードライバー/ジントニック/ジンコーラ/ファジーネーブル/レゲエパンチ/ ピーチフィズ/コアントロー・オレンジ/コアントロー・トニック） ・サワー3種（レモン/ライチ/あんず） ・ノンアルコールカクテル3種（ハイビスカスウーロン/モヒート/アマレットオレンジ） |
・ホテルブエナビスタ
・アルピコプラザホテル
・エースイン松本
※旅行会社経由の場合は除く
●表記の料金は全て税金・サービス料が含まれております。
●宴会場のご利用は2時間となります。時間延長の場合は、別途料金を頂戴いたします。
●食材の仕入れ状況により一部のメニューが変更になる場合がございます。
●［パーティープラン取消料］
ご利用の9日前より前日まで／プラン料金×ご予約人数の50％
ご利用日当日／プラン料金×ご予約人数の100％
●音響・照明費を別途頂戴する場合がございます。