上高地の営業終了後に、今シーズン皆様にご利用いただいたワインのコルクを「ecork project 信州」様へ寄附をさせていただきました。以前より上高地園内のホテルも同様の取り組みを行っており、私どもも今回初めてその活動に参加させていただきました。今後、そのコルクをリサイクルしホテルの備品として違った形で活用したいと考えております。来シーズン、ワインコルクがどんな形にリサイクルされるか楽しみにお待ちください。