4月はレストラン4店舗で「旬の食材春色フェア」開催！ 信州松本にも少し遅い春の訪れ… 旬の食材を心浮き立つ春色メニューに仕立てて 春到来の喜びとともに提供いたします。
ラ・カフェテラサからは、桜をテーマにした2種類の春色ドリンクが登場！
中国レストラン聖紫花からは、5品のア・ラ・カルトメニューが登場。 素材が持つ瑞々しさと香りを、中国料理でその魅力を引き出しました。季節の彩りを楽しむ、春色ア・ラ・カルトです。
料亭深志楼からは春色弁当が登場。お造り、焼き物、煮物、揚物、ちらし寿司、水菓子… 料亭の味を気軽に味わっていただける四つ切弁当です。
鉄板焼きソルプレーサから芽吹きの季節にふさわしい、彩り豊かな春の鉄板コースが登場。蝦夷鮑や和牛、信州の食材を織り交ぜ、ソルプレーサの感性で仕立てました。